En este post os cuento nuestra experiencia en el restaurante Soy Kitchen de Madrid. Os adelanto que ¡nos ha encantado!

El concepto del restaurante Soy Kitchen

Este restaurante es bastante diferente a los demás, ofrece menús en los que el comensal desconoce lo que va a comer. Según su página web, ofrecen varias opciones de menús:

• Menú Soy. Tiene un precio de 50€ por persona (bebida no incluida) y consiste en 7 platos.
• Menú Kitchen. Su precio es de 65€ por persona (bebida no inlcuida) y consiste en 8 platos.
• Menú libre. El cliente es quien decide lo que quiere pagar por la cena.
• Menú ejecutivo. Con un precio de 35€ por persona (bebida incluida), sólo está disponible de lunes a jueves a mediodía y consiste en 5 platos.

Dado que fuimos a cenar un sábado, el menú ejecutivo no era una opción. Del resto de menús, sólo nos ofrecieron la posibilidad de elegir entre los menús Soy y Kitchen. Por recomendación del camarero, nos decantamos por probar el menú Kitchen y creemos que acertamos con la elección.

Nuestra cena en Soy Kitchen

Una vez elegido el menú (y todavía sin saber qué íbamos a cenar), elegimos el vino que acompañaría la cena. La carta de vinos del Soy Kitchen es muy variada y original, incluyendo muchos vinos de países europeos de los que no solemos encontrar oferta en otros restaurante (Alemania, Hungría, etc.).

Por el tipo de cocina habitual en el restaurante, nos decidimos por un vino blanco. Queríamos probar algo nuevo pero como no conocíamos muchos de los vinos, consultamos a los camareros. Un encantador sumiller nos atendió y tras comentarle los vinos que nos habían llamado más la atención, nos decantamos por un vino blanco pinot gris de origen alemán.

Lo cierto es que no hicimos foto al vino y no nos quedamos con el nombre exacto, pero después de buscar un poco por internet, ¡creemos que lo hemos encontrado! Se trata de un Friedrich Becker Gutswein Grauer Burgunder, os dejamos aquí un enlace a una tienda en la que hemos visto que lo venden, porque lo cierto es que merece la pena probarlo.

Al cabo de unos minutos, comenzó el desfile de platos del menú Kitchen y lo cierto es que cada uno que probábamos  nos parecía aún mejor que el anterior. Principalmente a base de pescados, degustamos un total de 9 exquisitos platos. Como no había menú escrito, no pudimos sacar una foto ni apuntar los nombres y los platos, altamente elaborados, llevan demasiados ingredientes como para recordarlos. A grandes rasgos, nuestro menú consistió en lo siguiente:

• Un aperitivo, cortesía de la casa, a base de pan carbón.
• Oricios (erizos de mar), completamente limpios y acompañados de unos sabores deliciosos.
• Nigiris de atún y berberechos.
• Ensalada con vieiras.
• Unas tapas a base de pan chino (no recuerdo exactamente qué llevaban).
• Gyozas con sardina ahumada.
• Bogavante.
• Carrilleras.

Respecto a la cantidad de comida en el menú, nos pareció totalmente correcta.

Para finalizar la cena, nos tomamos un té y una copa. Comentar que vimos a otros comensales disfrutando de unos cocteles muy apetecibles, pero ya estábamos muy llenos para eso.

El precio de nuestra cena para dos personas en Soy Kitchen

Aunque es cierto que no se trata de un restaurante barato, para la calidad de la cena nos pareció un precio adecuado. Os desgloso la factura:

• Menú Soy Kitchen: 65€ / persona
• Vino: 28€
• Copa: 10€
• Té: 3,30€

El total de la cena fue de 171,30€

Nuestra puntuación

Al restaurante Soy Kitchen le damos la mejor puntuación posible, un 5/5. La cocina es increíblemente buena, el local muy agradable y los precios razonables para la calidad que ofrecen.

Ubicación y datos de contacto del restaurante Soy Kitchen

Aquí os dejamos el mapa con la información del restaurante. ¡Esperamos que os animéis a probarlo y que os guste!